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日本桂月女高知縣 柚子清酒 8% 720ml Tosa Yuzu Sake 8% 720ml

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+ 酒廠：土佐清酒, 高知縣 牌子：桂月 酒精度：8% 產品成分：水，米，米麴，柚子汁 ～ 倫敦四季酒店米芝蓮一星餐廳, Le Dame de Pic 及 MEI UME 採用 - 由柚子汁 (不使用柚子皮) 加清酒製成 - 因為他們制造過程中不使用柚子皮。所以，柚子香味特别清新，甜味和酸味十分平衡，不會有一點苦甘味 (可以加蘇打水飲，會有不同的口味) - 配炸物及前菜，橘子味甜品或作飯後飲品 - 推薦飲用方法：請冷藏後飲用 我們的柚子酒具有經典的清酒特色，帶有甜而濃郁的柚子味。 高知縣生產的柚子約佔日本總產量的一半，而土佐市以生產最好的柚子而聞名。 這個山區提供涼爽的氣候和純潔的水的完美結合。 柚子大約在10月底至11月初收穫，達到完全成熟的60-70％。 為了保持其新鮮度和酸度，至關重要的是，在收穫柚子後就立即對其進行壓榨。 Our Yuzu Sake has a classic Sake character with the presence of sweet and tangy yuzu. Kochi prefecture produces about half of the entire yuzu production in Japan and Tosa is especially well known for the best yuzu production. This mountainous region provides the perfect combination of a cool climate and beautiful water. Yuzu is harvested around the end of October to the beginning of November when it reaches 60-70% of its full ripeness. In order to preserve its freshness and acidity it is essential that Yuzu is pressed as soon as it has been harvested.

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