品種：賽美蓉長相思 (Semillon Sauvignon Blanc)
地區 : 澳洲裡維納 (Riverina, Australia)
釀酒師：Jacob Zanatta
葡萄酒風格：易飲、清淡、果味濃鬱的葡萄酒。
葡萄酒分析：酒精度：12.6%，pH 值：3.40，TA：6.8g/L
窖藏：立即飲用，或窖藏 2-3 年。
附加資訊：純素食，素食主義者
獎項
2024 年 Riverina GI 葡萄酒展 - 銅牌
2024 年 Riverland 葡萄酒展 - 銅牌
詳細介紹
澳洲白酒 Sacred Hill Semillon Sauvignon Blanc 2023 750ml - Australia White Wine DB Family Selection
充滿活力且易於飲用的白葡萄酒和豐滿柔和的紅葡萄酒。自首次推出以來已有幾十年的歷史，這一系列值得信賴的日常葡萄酒最適合與家人和朋友一起享用。
品種：賽美蓉長相思
區 : 澳洲瑞福瑞納
釀酒師：Jacob Zanatta
葡萄園：我們根據葡萄品種的濃鬱特徵和風味，精選了少量優質葡萄園。果實在最佳成熟度和濃度時採摘。
季節：乾燥的冬季過後，春末和初夏的降雨為葡萄藤提供了生長動力，白葡萄品種的產量達到平均水平。我們於 1 月 21 日開始收穫。對於較低的作物來說，果實成熟得相當快且乾淨。
品酒筆記：淡綠色色調。濃鬱的熱帶香氣，尤其是白桃、番石榴和一絲西番蓮的味道。底層帶有草香。口感柔和圓潤，帶有清爽的酸度。略帶質感的味道。
葡萄酒風格：易飲、清淡、果味濃鬱的葡萄酒。
釀酒：在涼爽的夜晚採摘賽美蓉葡萄，然後輕輕壓榨并快速澄清，以便我們生產出非常乾淨的果汁，一旦接觸到不銹鋼即可進行發酵，消除了任何因氧化而失去風味的可能性。品質較差的長相思葡萄酒受到的待遇則略為粗暴。味道濃鬱的 Sauvy 果皮需要稍微加工一下才能展現出其美味。更用力的擠壓和缺少壓榨切口使得葡萄酒的口味更加豐富。持續監控發酵過程以確保發酵過程清潔健康。
葡萄酒分析：酒精度：12.6%，pH 值：3.40，TA：6.8g/L
窖藏：立即飲用，或窖藏 2-3 年。
附加資訊：純素食，素食主義者
