麥卡倫12年雙桶(The Macallan 12 Year Old Double Cask)是一款和諧、平衡的單一麥芽威士忌,結合了美國與歐洲橡木雪莉桶的特色。
產品資訊與評價
麥卡倫12年雙桶系列是該品牌的創新之作,旨在融合兩種不同橡木桶的獨有甜香與經典麥卡倫風格。
釀造工藝: 威士忌在新蒸餾後,會分別在西班牙Oloroso雪莉酒潤桶的歐洲橡木桶,以及以Oloroso雪莉酒潤桶的美國橡木桶中熟成至少12年。最後由威士忌釀酒大師精心調和,以美國橡木桶細緻的香草風味為主調,襯托出歐洲橡木桶傳統的濃郁果香和木質辛香。
品鑑筆記:
色澤: 豐收般的陽光金黃色。
香氣: 散發著奶油糖、太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達醬和新鮮橡木的輕柔香氣。
口感: 口感溫潤、甜美,帶有蜂蜜、生薑、肉荳蔻、柑橘、葡萄乾和焦糖的木質香料味,口感和諧平衡。
餘韻: 餘韻溫暖、甜美,橡木馨香久久繚繞。
評價: 評論家認為這是一款易於飲用、平易近人的入門款威士忌,其口感輕盈順滑,果香與香草甜味突出,適合純飲或調酒使用。