這款 Hāhā Hawke's Bay Pinot Gris 2023 產自紐西蘭北島的霍克斯灣(Hawke's Bay),是一款充滿活力且優雅的白葡萄酒。
產品概覽與品鑑筆記
產區:紐西蘭霍克斯灣 (Hawke's Bay)。
香氣:帶有清新、誘人的花香,以及成熟的蘋果、油桃、洋梨和淡淡的奶油香。
口感:口感圓潤,風格介於乾型(Dry)與半乾型(Off-dry)之間。帶有榲桲(Quince)、洋梨和油桃的明亮果味,質地如絲般柔順。
餘韻:收尾純淨清脆,伴隨細緻的礦物質感與活潑的酸度。
酒精濃度:約 13% 至 13.5%。
食物配搭建議
這款酒的酸度與果香非常適合搭配:
亞洲料理:泰式或越南式沙拉、輕度香料的料理。
海鮮:烤魚、扇貝。
禽類:烤雞或搭配輕盈醬汁的雞肉料理。
起司:半硬質起司或果仁類點心。