女兒紅十八年陳桂花林藏紹興花雕酒是一款產自中國浙江紹興的高端傳統半乾型黃酒。該規格通常為單瓶 500ml,酒精度為 14% VOL
核心產品規格原料成份:水、糯米、小麥。
酒年齡:18 年陳釀。
含糖度:15.1 - 40.0 g/L(屬於黃酒分類中的半乾型)。
酒體特徵:呈透明的琥珀色,酒香濃郁且帶有陳釀的醇厚感,入口柔和滑順,富有層次。
包裝形式:多為帶有古典風格的罈裝或精美禮盒裝,整箱多為 4 罈/
🧪 釀造工藝與成份汲取鑒湖水:釀造完全採用紹興著名的鑒湖源頭水。
該水流經岩層過濾,微量元素豐富,是紹興酒風味無可替代的核心。
傳統冬釀:每年僅在農曆立冬至立春期間進行手工冬釀。
以優質精白糯米為原料,小麥培製白藥,進行低溫長時間發酵。
「翻倉」陳化:在長達 18 年的窖藏過程中,酒廠需定期進行「翻倉」(調換藏酒的上下與內外位置),確保每罈酒在恆溫恆濕下均勻呼吸、自然老熟。
桂花融合:在陳釀與調配過程中,融入了精選桂花的香氣精華,使傳統黃酒的陳香中帶有淡淡的植物清甜。