製造年月: 2025.04
容量 (VOL)：720mL
酒精濃度 (ABV)：15-16%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): Kyohime Syuzo 京姬酒造
精米步合(Rice polishing rate): 45%
使用米(Rice): 山田錦
採用兵庫縣產山田錦。平實的吟釀香和豐複雜性的味道，稍為帶有刺激感的辛口酒。與
料理相當配合的餐中酒 (2018,2019 日本酒アワード金賞受賞)
匠於日本釀酒的歷史中擔當著舉足輕重角色的「京都伏見」的酒藏，身為「京姬酒造」的其中一員，以長年累月的經驗及技術釀造出接近完美的純米大吟釀。對原材料十分堅持，採用酒米中最好的品種山田錦以45%精米步合釀造。令人絕不抗拒高貴的吟釀香氣，帶有感覺舒適恰宜的餘韻。
在釀酒悠久歷史中,在一直擔當其核心的"京都伏見"中有"京姬酒造",是彙集了長期積累的"匠人"技術釀造的純米釀酒。執着於原材料，100%使用適合釀酒的山田錦釀造。不厭其煩的高雅釀香和清爽易飲是其特點。把山田錦磨練成了45%的奢侈。
京姬酒造本公司以"質量第一主義"爲口號，致力於釀酒。京都伏見之水和風土培育的京姬的酒，能營造出柔和而細膩的風味。特別是以大吟釀或純美吟釀而命名爲"匠"這一品種,是凝聚了京姬技藝的作品深受廣大顧客的喜愛。繼承了悠久歷史中積累的釀造技術，爲了滿足多樣化的需求追求品質 ， 以生產滿意的產品爲目標 。
