容量 (VOL)：720mL
酒精濃度 (ABV)：14%
產地 (Region): Japan 栃木縣
酒廠 (Distillery / Brand): 仙禽株式會社
精米步合(Rice polishing rate): 麴米: 50%，掛米: 60%
使用米(Rice): 栃木縣さくら市産山田錦
使用酵母:山形酵母
生產日期:2026.05
此清酒是栃木縣銘柄「仙禽」的夏季限定酒款，透明的樽身上畫上日本盛夏的標誌 - 「獨角仙」，加上充滿童心的彩虹色，令人眼前一亮。「かぶとむし(獨角仙)」以自社栽培的「酒米之王」為釀造原料，開瓶散發如葡萄柚和檸檬草等清爽的柑橘類香氣，口感滑順輕盈帶微汽泡感，後半段的米旨味輕盈而尖銳，加上與之平衡的淡淡酸度，層次立體而清晰，整體風格清新，味道表現充滿夏日的氣息。適合冷飲配搭海鮮、壽司、或燒肉等油脂感較重的料理一同享用。
仙禽酒造
於江戶時代後期文化三年（１８０６年）創業於櫪木縣櫻市。仙禽取其祀奉於仙人的聖鳥『鶴』的意義，200多年間代代傳承。 目前酒造的接班人年僅30出頭，2003年繼承酒藏後，運用過去勝任侍酒師的經驗，進行許多的政策改革。過去的仙禽所釀出的酒偏向於淡麗辛口，與其他酒造的日本酒差異不大。為了能夠釀造出屬於自己的原創酒，無論是水﹑米或是酵母都開始使用原產地，開始釀造擁有當地風味與特色的日本酒款。 除了釀酒之外，也致力於地區的文化發展與產業振興，希望能替故鄉盡一份心力。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
