這款 凱嵐酒莊黑皮諾 (Canyon Road Pinot Noir) 來自美國加利福尼亞州 (California),同樣是 E. & J. Gallo 旗下主打「高性價比、易於配餐」的系列。
產品特色與品飲筆記
與剛才提到的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 相比,黑皮諾更為輕盈、優雅:
風味特徵:酒體中等偏輕,擁有鮮明的成熟櫻桃、草莓果香,並帶有一絲來自橡木陳釀的香草與肉桂辛香,結尾順滑圓潤。
酒精濃度 (ABV):通常為 13%。
食物配搭:黑皮諾是極佳的「全能型」餐酒,非常適合搭配烤三文魚、烤雞、帶有菇菌類的菜式或中式燒臘。