🏺 典故與外觀美學「女兒紅」是中國最具傳奇色彩的酒款,最早記載可追溯至晉代。傳統上,江南富家生下女兒時會釀酒埋於地下,待女兒出嫁時方才掘出宴請賓客。「來一壇」這款包裝正是致敬傳統,瓶身特意做成亮紅色的小泥頭酒罈造型,並貼上復古酒標,在香港的婚宴喜慶、新春做冬或長輩壽宴上非常討喜。
📊 產品詳細規格品牌背景:原產自浙江紹興,為中國紹興黃酒龍頭「古越龍山」集團旗下的核心名牌。
產品品名:女兒紅‧來一壇黃酒容量 / 濃度:500 毫升(ml) / 酒精濃度 \(\ge \) 14% Vol
糖度類型:半乾型黃酒(總糖度約 15.1 - 40.0 g/L,甜度適中,不易發膩)。
主要原材:鑑湖源頭水、上等精白糯米、優質小麥、焦糖色。
酒底年份:全量採用在陶壇中足年陳儲 5 年的優質原酒作為核心酒底勾調。
😋 獨特「六味和諧」風味作為半乾型紹興酒的經典之作,這款酒融合了極其豐滿的「六味」層次:
1.甜味:糯米發酵帶來的天然葡萄糖與麥芽糖,滋味甘甜。
2.酸味:來自發酵產生的乳酸、琥珀酸,能生津開胃、促進消化。
3.苦味:源自小麥麴中的多肽,雖苦卻能帶來醇厚的「骨架感」。
4.辛味:酒精本身帶來的微辣,能舒筋活血、驅寒暖胃。
5.鮮味:糯米蛋白質分解出極其豐富的氨基酸,鮮美無比。
6.澀味:源自原料與木質陶壇的微量單寧,令口感更具層次。綜合風格:色澤呈現通透的橙黃琥珀色,香氣隨時間愈發馥郁,口感澄、香、醇、柔、綿、爽兼備。