Johnnie Walker Double Black 是一款調和式蘇格蘭威士忌,以其著名的「黑牌」(Black Label)為基礎,強化了煙燻、泥煤與深邃的風味層次。這款酒最初於 2011 年推出,專為喜愛濃郁、強勁口感的威士忌愛好者設計。
風味特點
這款威士忌強調蘇格蘭西岸與島嶼產區的強烈特徵,並在深度燒焦的橡木桶中熟成:
香氣:強烈的煙燻味與泥煤氣息,伴隨著豐富的葡萄乾、蘋果、梨及清新的柑橘果香。
口感:酒體飽滿,帶有滑順的香草與甜美蜂蜜感,隨之而來的是奶油、烤麵包與濃郁的橡木辛香。
餘韻:悠長且溫暖,融合了橡木單寧與持久繚繞的煙燻餘味。
與黑牌(Black Label)的主要區別
雖然兩者同屬黑牌家族,但定位與風格有所不同:
年份標示:經典黑牌標註為 12 年,而 Double Black 為無年份(NAS)標示,選用更具活力的年輕原酒進行調和。
風味強度:黑牌口感均衡滑順,帶有柔和泥煤;Double Black 則像「黑牌的強化版」,煙燻味更加明顯,口感更具衝擊力。
桶陳處理:Double Black 特別使用燒焦過的橡木桶進行熟成,賦予其更深沉的色澤與獨特的木質辛香。