Cultusboni Cetamura Chianti DOCG 是一款由托斯卡納(Tuscany)歷史名莊 Badia a Coltibuono 出產的經典意大利紅葡萄酒。這款酒以其卓越的性價比和充滿活力的果香著稱,是許多酒評家推薦的「每日餐酒」首選。
產品規格與售價
酒莊: Badia a Coltibuono (Cultusboni 是其旗下品牌)。
產區: 意大利托斯卡納 Chianti DOCG。
葡萄品種: 100% Sangiovese (桑嬌維塞),部分年份可能加入少量 Canaiolo。
酒精濃度: 約 12.5% – 13.5%。
品鑑筆記
香氣: 展現明亮的紅櫻桃、草莓及覆盆子的芬芳,並帶有淡淡的紫羅蘭、肉桂、丁香及泥土的氣息。
口感: 酒體中等,口感清爽且充滿果香。其酸度均衡,單寧柔順且富有結構感,餘韻帶有些許香料味。
酒評分數:
James Suckling: 91/100 (2021年份)。
Wine.com: 89-90/100 (2019/2022年份)。
飲用與搭配建議
最佳溫度: 建議在 16–18°C 下飲用。
食物搭配:
意大利經典: 完美的「披薩與意粉酒」,適合搭配番茄肉醬意粉或瑪格麗特披薩。
肉類: 烤羊肉、烤雞或漢堡包。
中餐: 由於其良好的酸度,也非常適合搭配帶有醬汁的中式肉類料理。
芝士: 適合搭配中等熟成的芝士,如 Pecorino 或 Parmigiano-Reggiano。