容量 (VOL)：720mL
酒精濃度 (ABV)：18.5%
產地 (Region)：Japan > Hyogo 日本兵庫
酒廠 ：沢の鶴 Sawanotsuru
使用米(Rice)：山田錦
精米步合：70%
要釀出美味的清酒，必須比任何人都更了解清酒。澤之鶴有 100 多位唎酒師。釀酒技術在匠人間已傳承 300 年的歷史。
“100人唎酒師”使用澤之鶴的高級過濾技術“限外濾過”去除大部分發酵酶（蛋白質），沒有經過火入加熱過程 . 以保留清酒的原始味道，抑制清酒質量的變化，確保濃郁的風味。所以有新鮮的口感和鮮榨的香氣，可以長期享用。
使用播州產的“山田錦”和在灘區釀造清酒不可缺少的“宮水”，以最傳統的釀造方法“木本釀造”釀造。這是真正醇厚的飲品，由在澤之鶴工作的 100 多名唎酒師充滿信心地呈現。包裝上裝飾有來自澤之鶴的“100名唎酒師”的圖案。
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