Santa Carolina Reserva Chardonnay 2020/21 是一款產自智利（Chile）的高性價比白葡萄酒。該酒莊創立於 1875 年，是智利最古老且最具代表性的酒莊之一。此「Reserva」系列以均衡的果香與細緻的奶油感著稱。
產品規格
酒莊： Santa Carolina（聖卡羅酒莊）。
產區： 主要來自智利 Casablanca Valley 或 Leyda Valley。
酒精濃度： 約 13.5%。
品鑑筆記
視覺： 呈現明亮的禾桿黃色。
香氣： 具有典型的智利白皮諾風格，散發出梨子、柑橘及熱帶水果（如菠蘿、芒果）的芬芳，並伴隨著蜂蜜、香草及淡淡的焦糖氣息。
口感： 入口質地絲滑，帶有奶油般的口感和平衡的酸度。2021 年份被形容為具有礦物感與中等酸度；而 2020 年份則展現出檸檬與法式烤布蕾（crème brûlée）的層次感。
評分： Wine Enthusiast 給予 2021 年份 88 分。
飲用與搭配建議
最佳溫度： 建議冰鎮至 8–12°C 飲用。
食物搭配：
肉類： 烤雞、烤火雞或奶油雞肉。
海鮮： 油脂豐富的魚類（如三文魚、吞拿魚）及忌廉汁海鮮。
主食： 奶油意大利麵或蔬菜千層麵。
亞洲菜： 亦適合搭配帶有輕微辛香料的亞洲料理。
