高原騎士 18 年維京狂潮 (Highland Park 18 Year Old Viking Pride) 是該品牌的旗艦核心酒款，曾多次被權威酒評譽為「世界烈酒之最」 (The Best Spirit in the World)。
產品特色與風味
這款威士忌以其極致的和諧感著稱，融合了泥煤煙燻與深沉的雪莉桶風味。
橡木桶配置：主要選用高比例的初次填充 (First-fill) 歐洲與美國雪莉橡木桶熟成。
五大基石：堅持使用手翻麥芽、奧克尼獨有的石南花泥煤、低溫恆時陳年、雪莉橡木桶與冷制混合五大工藝。
品飲筆記：
香氣：成熟櫻桃、苦甜巧克力、新鮮蜂巢與蜜餞橙皮。
口感：濃郁的雪莉甜潤感，伴隨細緻的石南花蜜與柔和的泥煤煙燻風味。
餘韻：悠長的草本風味，伴隨淡淡的海鹽與意式濃縮咖啡香氣。
高原騎士（Highland Park） 全系列都是 「單一麥芽威士忌」（Single Malt Scotch Whisky）。
這指的是它的製作符合以下兩個核心條件：
Single（單一）：代表這瓶酒完全來自同一間酒廠（即高原騎士酒廠），沒有混合其他酒廠的酒液。
Malt（麥芽）：代表它的原料僅使用大麥芽，不添加其他穀物（如玉米、小麥等）。
為什麼高原騎士的「單一麥芽」很特別？
在單一麥芽的世界裡，高原騎士有幾點非常出名：
手翻麥芽：它是蘇格蘭少數仍堅持傳統「地板發芽」的酒廠之一，這讓麥芽帶有獨特的質感。
石南花泥煤：奧克尼群島的泥煤沒有樹木腐殖質，而是由豐富的石南花組成，所以它的煙燻味帶有一種獨特的蜜香，不像艾雷島那樣有強烈的藥水或消毒水味。
