國際烈酒大賽中曾榮獲「香港國際美酒品評大賽(HKIWSC)銀獎」等殊榮。
Loom Spirits Mala Distilled Gin 是同品牌 Umami 氈酒的「兄弟款」姊妹作。這款工藝氈酒最大的特色,是將傳統的西方烈酒與中國四川的「麻辣」飲食文化進行大膽結合。
風味與原料特色麻辣感來源:雖然名字叫「Mala(麻辣)」,但它並不是那種讓人流眼淚的辣椒油味。
它的前調與核心風味來自精選的四川花椒(Szechuan Pepper),入口時會帶來一種精緻、獨特的舌尖微麻與酥癢感(Tingling effect)。
植物草本基底:與 Umami 氈酒使用相似的亞洲風格基底,加入了紅高粱、杜松子、小荳蔻、松樹以及尤加利。
香氣與尾韻:帶有淡淡的柑橘香和類似森林草本的乾淨氣息,當前段的花椒麻辣感退去後,最後會在口腔中留下沉穩且持久的薰衣草和茉莉花香。
酒精度數:與常規烈酒相同,為 46%。